Dét at leve sundt, at omlægge sin kost, at blive fysisk aktiv og måske satse på et vægttab, kræver en stor indsats, både mentalt men i dén grad også ressource-og planlægningsmæssigt!
Der er mange stadier i denne udvikling, men hvis jeg skal nævne én faktor som er vigtig at have på plads fra starten, så er det ansvarlighed! Der er ingen andre end dig selv, som har ansvar for dit liv, og du må derfor også tage stilling til, hvordan det skal leves, hvad du vil opnå og hvad du må ændre for at nå dertil.
Ønsker du et vægttab, betyder det uomtvisteligt at du må give kosten større opmærksomhed og omtanke. Det kan selvfølgelig være svært, at omlægge sin kost og alle sine daglige vaner i en travl hverdag, hvor arbejde og diverse gøremål synes at fylde de fleste vågne timer. Det er derfor vigtigt, at du sætter dig ned og strukturerer din hverdag!
Først finder du ud af, hvad du vil lave til aftensmad i løbet af ugen. Du kan f.eks. bruge søndagen til at bage brød (hvis dette skal gøres), lave fiskefrikadeller og portionsfryse dem, lave en stor gryderet og fryse den ned i portionsanretninger osv. Gør du dette, har du i hvert fald mad til en lille uges tid, og ønsker du lidt variation, kan du f.eks. onsdag lave endnu en stor portion af noget andet, fryse det ned og skiftevis spise de to forskellige retter. Tilbehøret kan du derudover skifte ud i løbet af ugen, så du f.eks. spiser salat den ene dag, så rødkålssalat, stegte rodfrugter, speltkerner med forårsløg og feta, couscous eller quinoa - Kun fantasien sætter grænser!
For at hverdagen kan køre så gnidningsfrit er det vigtigt at du, efter at have bestemt ugens menu, køber ind. Find evt. 1-2 dage om ugen, hvor du handler, så du ikke dagligt skal tænke på aftensmad og indkøb. Sørg for at købe masser af frugt og grønt, så du har det i køleskabet. Køb store portioner kød og tilbered det enten med det samme, f.eks. i gryderetter, eller portionsfrys det, så du bare skal tage det op af fryseren næste gang du skal bruge det.
Planlægning, kort fortalt:
1. Planlæg ugens menu
2. Vælg 1-2 dage ugentligt til indkøb, f.eks. mandag og fredag
3. Find 1-2 dage, hvor du har tid til at lave en stor portion mad, og frys så resten ned i portionsanretninger, så det er lige til at tage op.
Sundhed behøver ikke være så vanskeligt!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar